PRIMEURS 2025
Le millésime 2025 à Bordeaux s'annonce comme l'un des plus grands de la décennie. Après plusieurs campagnes difficiles, la nature a offert aux vignerons, et aux amateurs, un répit exceptionnel.
Qualifié de « millésime en 5 » par les œnologues les plus réputés, dans la lignée des légendaires 2005 et 2015, le 2025 bordelais réunit des conditions climatiques rarissimes : un printemps sain, un été chaud et sec qui a concentré les raisins en petites baies d'une intensité remarquable, puis des pluies providentielles fin août qui ont préservé la fraîcheur et affiné les tanins.
Le résultat est saisissant : rouges, blancs secs et liquoreux réussissent tous très bien, ce qui n'était pas arrivé depuis plusieurs années. Les vins expriment une puissance contenue, un fruit éclatant, une fraîcheur inattendue pour un millésime aussi chaud, et un degré d'alcool modéré autour de 13,3°. Un profil moderne, élégant, accessible jeune mais taillé pour la très longue garde.
« Bordeaux n'a jamais produit d'aussi bons vins. »
François-Xavier Maroteaux, Président de l'Union des Grands Crus de Bordeaux