Propriétaires du domaine depuis 2007, Caroline et Louis MITJAVILLE ont pour volonté de produire leur propre vin tout en mettant à l'œuvre l'héritage du savoir-faire familial. Louis est le fils de l'iconique François MITJAVILLE, mondialement connu pour ces célèbres vins du Roc de Cambes ou du château Tertre Roteboeuf.
Constitué de 22 hectares d'un seul tenant sur des sols nobles argilo-calcaire, le domaine de L'AURAGE est un incroyable théâtre pour mettre en scène la richesse et la générosité du merlot (85% de l'encépagement, le restant est constitué de cabernet franc).
Après avoir grandi au château Tertre Roteboeuf, la propriété familiale, et travaillé en tant que conseil pour différents châteaux bordelais ainsi que de nombreux domaines du Rhône et du Languedoc, Louis est devenu un expert et il a décidé d'acquérir son propre domaine avec son épouse.
Aujourd'hui le domaine propose le meilleur Côtes de Castillon de l'appellation, pouvant rivaliser avec les plus grands vins de la rive droite. Le domaine incarne la génération montante de Bordeaux et la fougue des jeunes vignerons amoureux de leur terroir.
Le vin est typé, racé et possède une régularité extraordinaire chaque année. Sa structure et le travail des tannins en font un vin de très grande garde. Harmonieux et très riche dès à présent, il offrira des sommets aromatiques pour qui sauront attendre !
Histoire du domaine
Propriétaires du domaine depuis 2007, Caroline et Louis MITJAVILLE ont pour volonté de produire leur propre vin tout en mettant à l'œuvre l'héritage du savoir-faire familial. Louis est le fils de l'iconique François MITJAVILLE, mondialement connu pour ces célèbres vins du Roc de Cambes ou du château Tertre Roteboeuf.
Constitué de 22 hectares d'un seul tenant sur des sols nobles argilo-calcaire, le domaine de L'AURAGE est un incroyable théâtre pour mettre en scène la richesse et la générosité du merlot (85% de l'encépagement, le restant est constitué de cabernet franc).
Après avoir grandi au château Tertre Roteboeuf, la propriété familiale, et travaillé en tant que conseil pour différents châteaux bordelais ainsi que de nombreux domaines du Rhône et du Languedoc, Louis est devenu un expert et il a décidé d'acquérir son propre domaine avec son épouse.
Aujourd'hui le domaine propose le meilleur Côtes de Castillon de l'appellation, pouvant rivaliser avec les plus grands vins de la rive droite. Le domaine incarne la génération montante de Bordeaux et la fougue des jeunes vignerons amoureux de leur terroir.
Le vin est typé, racé et possède une régularité extraordinaire chaque année. Sa structure et le travail des tannins en font un vin de très grande garde. Harmonieux et très riche dès à présent, il offrira des sommets aromatiques pour qui sauront attendre !
Cépages : 85% merlot, 15% cabernet franc