92-94 / 100
Bursting with aromas of sweet blackberries, cherries, rose petals and licorice, the 2022 Couvent des Jacobins is medium to full-bodied, fleshy and charming, with a succulent core of fruit and a seamless, enveloping profile. It will offer a broad drinking window.
95-96 / 100
This is a really racy red with blackberries and mineral. Salty undertones. Medium to full body. Really solid and precise in the center palate. Long and racy. 82% merlot, 14% cabernet franc, and 4% petit verdot. From organically grown grapes.
93-95 / 100
The 2022 Couvent Des Jacobins comes from a great terroir located just beside the village of Saint-Emilion. Made from 82% Merlot, 14% Cabernet Franc, and 4% Petit Verdot that's sill resting in 45% new oak, it has a ripe, black and blue-fruited style as well as medium to full-bodied richness, ripe, supple tannins, solid mid-palate depth, and some classic leafy herb and graphite aromas and flavors. Tasted twice with consistent notes.
Histoire du Château
Le Couvent des Jacobins est la mémoire des vignobles de Saint-Émilion.
Bâtit au Moyen Âge par les moines Dominicains, ce somptueux vignoble recèle en lui un fabuleux héritage de 7 siècles, durant lesquels l'ordre religieux acquière les parcelles les plus propices à la vigne. Installées sur les hauteurs du village de Saint-Émilion, ces parcelles sont parmi les plus belles et les plus nobles de l'appellation, bénéficiant d'une exposition idéale.
Pourtant l'ordre des Jacobins est dissout en 1780 et le vignoble récupéré en tant que bien national après la Révolution Française. Par la suite plusieurs familles reprennent ce trésor viticole mais c'est en 1902, lorsque la famille JEAN prend les rênes du domaine que le vignoble connaîtra l'expansion et la renommée dont il jouit toujours.
Aujourd'hui c'est la 5ème génération qui œuvre à la valorisation du vignoble ; Xavier JEAN, accompagné de l'expérimenté œnologue Denis POMAREDE, exploite ces terroirs extrêmement diversifiés (rocher calcaire, argilo-calcaire, molasses du fronsadais, argilo-sableux sur crasse de fer) avec le plus grand respect des terroirs, le domaine est d'ailleurs actuellement en transition vers une agriculture biologique.
S'étendant sur 10 hectares, l'encépagement est composé à 85% de merlot, 11% de cabernet franc et 4% de petit verdot. Les vignes sont âgées de plus de 45 ans en moyenne, ce qui leur confère le titre honorifique de vieilles vignes.