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Format Speciaux Primeurs
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Ausone 2018

  • Saint Emilion, Primeurs 2018
  • Couleur : rouge
  • Flaconnage : Bouteille

Bouteille

660,00 € HT

Achat par 6 bouteilles et multiples de 6

Quantité Prix total
660,00 € HT

Notations

Robert Parker
Noté 98-100/100

James Suckling
Noté 99-100/100

Jean Marc Quarin
Noté 99/100

Vinous
Noté 97-100/100

Jancis Robinson
Noté 17.5+/20

 
Notation RobertParker.com
NOTE : 98 - 100 / 100
The 2018 Ausone is composed of 60% cabernet franc and 40% merlot. Deep purple-black in color, it is an impenetrable wall to begin, unrelenting without persistent coaxing, at last uncoiling to offer glimpses at preserved plums, blueberry coulis, molten licorice and underbrush with emerging scents of lavender, iron ore, crushed stones, charcoal and Indian spices plus a waft of red roses. Full-bodied, rich, decadent and tightly knit, it offers layer upon layer of fruit, spice and mineral nuances with a firm frame of exquisitely fine tannins and bold freshness, finishing with epic length and heart-stopping beauty.

Château Ausone 2018 est issu de 60% de cabernet franc et 40% de merlot. Possédant une robe pourpre-noir foncé, c'est un mur impénétrable, implacable, qui prend son temps pour offrir des effluves de prunes confites, de coulis de myrtilles, de réglisse fondue et de sous-bois, à l’aération les senteurs émergent et offrent des parfums de lavande, de fer, de pierres broyées, de charbon, d’épices indiennes et un flot de roses rouges. Corsé, riche, opulent et très serré, il offre une multitude de nuances de fruits, d'épices et de minéraux avec une trame ferme de tanins d'une finesse exquise et d'une fraîcheur audacieuse, pour finir sur une longueur épique et une beauté éblouissante.
Notation James Suckling
NOTE : 99 - 100 / 100
This is really exotic with wild-fruit character that I have seldom encountered in Ausone. Full-bodied yet reserved and very tight. Amazing depth and purity of fruit. Incredible beauty. Sexy.
Notation Quarin
NOTE : 99 / 100
Couleur sombre, pourpre, intense et belle. Nez intense, fin, fruité, pur, mûr, avec une touche de truffe. Ultra minutieux dès son entrée en bouche, très fondant, juteux et noble au toucher, le vin évolue dense, puissant, tannique aussi, sur des saveurs de fruits bien mûrs. S'en suit une très longue finale complexe, au grain raffiné. C'est superbe ! Assemblage : 60 % cabernet franc, 40 % merlot.
Notation Jancis Robinson
NOTE : 17,5+ / 20
Black core with narrow purple rim. Intense, aromatic if slightly charry cassis. Very fine fruit – intense but surprisingly juicy and fresh. Rounded yet powerful. Chewy and with a great undertow of terrific, perfectly ripe fruit and there's a much clearer influence of cabernet franc here, with that freshness it brings. Just fresh enough but would show a lot better if the sample were cooler.
Notation RVF
NOTE : 18,5 - 20 / 20
Expression pure, concentrée, sans concession. Les tanins très présents, mais parfaitement ordonnés ne masquent pas la grande douceur du fruit. Cette armure tannique protège le cœur du vin et lui permet de revenir au terme d'une longue finale sur une sensation juteuse réjouissante. Grand vin de garde.
Notation Jeb Dunnuck
NOTE : 96 - 99 / 100
Ratcheting up the intensity, the 2018 Château Ausone has an essence of limestone-like character as well as thrilling notes of blackberries, black raspberries, white flowers, truffle, forest floor, and graphite. Possessing full-bodied richness, a deep, beautifully concentrated mid-palate, ample tannins, and a great finish, this is a powerful, layered Ausone that’s going to need 5-7 years of bottle age but should knock your socks off over the following 25+ years.

Ausone

Commentaires
Ausone est un beau château perché sur les pentes de la colline de Saint-Emilion, sous les remparts médiévaux de la ville. Un des rares Premier Grand Cru Classé A de Saint-Emilion. Ausone a aussi été le premier, avec Cheval Blanc, à obtenir ce rang prestigieux en 1955. Son vignoble, protégé par des rochers, s’étend sur seulement 7 hectares. Si on le compare aux superficies gargantuesques des vignobles médocains, on comprend alors la confidentialité, la rareté de son nectar.
L’enchantement qu’est ce lieu pittoresque, situé à l’entrée du village de Saint-Emilion, classé au patrimoine mondial de L’Unesco, égale presque la grandeur du vin qui y est produit. Un grand vin qui se cache derrière sa jeunesse… Clair à l’œil, un peu dur en bouche, on se laisserait presque tromper devant ce qui est, très clairement, un des meilleurs vins de Bordeaux. Les années délieront sa langue, les tanins garantissant son vieillissement s’assoupliront tandis que son bouquet d’épices, de cèdre et de confiture de fruits noirs se révèlera doucement.
Histoire du Château
Le château Ausone doit son nom à un poète latin qui vécut à Saint-Emilion et Bordeaux durant le IVe siècle : Decimus Magnus Ausonius. Durant tout l’histoire du château, seulement trois familles ce sont succédées à sa tête. : la famille Lescours dans un premier temps (13e-17e siècle), la famille de Lescure durant le 17e siècle , et la famille Chatonnet-Cantenat, dont les Dubois-Challon et Vauthier sont issus, à partir du 18e siècle. Si la propriété existe depuis l’antiquité, il faudra attendre la fin du 19e siècle et l’exposition universelle de 1867 pour voir les vins d’Ausone reconnus à leur juste valeur. C ‘est tout le vignoble de Saint Emilion qui est récompensé durant cette période et le château Ausone en est déjà l’une des figures de proue.

À la fin du 19e Marie-Suzanne Challon et son époux font édifier le château actuel. Leur fille, Cécile Dubois Challon, épousera un Vauthier. Comme le reste du vignoble français, le château Ausone surmonte les crises viticoles et financières puis les guerres durant la fin du 19e siècle et le début du 20e siècle. Au sorti de cette période difficile a lieu le classement des vins de Saint-Emilion en 1955. Le château Ausone arrive seul en tête avec Cheval Blanc, ils accèdent tous deux directement au rang de Premier Grand Cru Classé A, jusqu’au nouveau classement de 2012 où Pavie et Angélus les rejoignent.

Après plusieurs années de conflits de succession entre les Dubois Challon et les Vauthier, Alain Vauthier devient finalement l’unique propriétaire du vignoble à la fin des années 1990.

Aujourd’hui

En 2004, à la mort d’Hélyette Dubois-Challon, Alain Vauthier retourne vivre à Ausone, sa maison d’enfance. Sa fille, Pauline Vauthier, fraichement diplômée en viticulture et œnologie, arrive au domaine en 2005. Après y avoir été ouvrière agricole pendant deux ans, elle est désormais à la tête du domaine, accompagnée par les conseils bienveillants de son père, qui, bien sûr, ne sera jamais loin d’Ausone. Toujours dans une optique de préserver la pureté du terroir, Ausone est passé à la viticulture biodynamique en 2010. Amoureuse de son terroir et son microclimat unique, Pauline veille désormais sur Ausone, pour qu’il soit toujours, à Saint-Emilion comme ailleurs, le symbole de l’élégance, la pureté et de la sensualité.